Beschreibung

Sozusagen als Prolog zum Konzert von The Art of the Duo vom Sonntag (19 Uhr neues Kino Freienstein) kann man bei unseren Freunden von der Mühle am Wildbach den Holzbildhauer Remo Meier bestaunen, wie er an seiner Waldohreule die letzten Feinheiten anbringt. Begonnen hat er am vergangenen Samstag.

Von der Hauptstrasse am Eingang des Rorbaser Restaurants Mühle am Wildbach zu den Tischen unten am Bach sind es 25 Stufen und ein Unterschied von 10 Grad. Es gibt kaum eine Zürcher Gartenwirtschaft mit einer besseren natürlichen Klimaanlage. Neben dem Wasser kühlen auch die riesigen Bäume. Die Mühle am Wildbach wird so zur perfekten Sommerbeiz.

Am Samstagabend gibt es auf der Speisekarte ein Sonderangebot: Serviert wird ein Holzfällersteak – passend zum Anlass. Unter dem Titel Skulptur und Kulinarik zeigt der Embracher Holzbildhauer Remo Meier, wie aus einem Rundholzstamm die Skulptur einer Waldohreule entsteht. Was er bietet, ist eine «Performance» (wie es heute heisst) auf hohem Niveau – auch athletisch. Die Einblicke, die von der «Schauschnitzerei» geboten werden, sind vielfältig und eindrücklich.

Der Lärm der Kettensäge begleitet den Aperitif, Hammer und Schnitzeisen lassen nach einer weiteren Stunde erahnen, was da entstehen soll. Beim Dessert ist die Skulptur bereit für die Feinarbeit, die man am nächsten Samstag um 16 Uhr fortgesetzt wird.